Thực phẩm và đồ uống

Lưu lượng kế của SmartMeasurement ™ đã được sử dụng thành công trong ngành thực phẩm và đồ uống với nhiều ứng dụng khác nhau. Của chúng tôi ALMAGWP lưu lượng kế điện từ đã được sử dụng để đo chất lỏng, nước trái cây và nước uống của nhà máy bia. Các ALCM Máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis thường được sử dụng để đo dung dịch tinh bột và CO2 hóa lỏng. Của chúng tôi ATMF Dòng đồng hồ đo lưu lượng khối lượng nhiệt được sử dụng để theo dõi khí CO2 trong quá trình lên men và phun nitơ cho các túi khoai tây chiên / snack. SmartMeasurement ™ cung cấp nhiều giải pháp cho hầu hết mọi ứng dụng trong ngành Thực phẩm và Đồ uống.

Đo lưu lượng trong nhà máy bia

Quá trình sản xuất bia bắt đầu với việc thêm hạt lúa mạch đã nghiền và nước vào nồi nghiền. Nghiền nát cho phép các enzym trong mạch nha phân hủy tinh bột trong ngũ cốc thành đường, điển hình là maltose, để tạo ra dung dịch đường mạch nha. Sau khi nghiền, dung dịch thu được được đo bằng ALMAGWP đồng hồ đo lưu lượng điện từ và chảy đến máy ép lọc tách hạt ra. Thông thường, phụ phẩm hạt lọc được bán cho nông dân địa phương. Từ máy ép lọc, dung dịch, bây giờ được gọi là wort, đi vào một trong hai ấm đun nước bằng hơi nước để đun sôi. Một ấm đun sôi wort trong khi ấm kia được làm sạch và chuẩn bị. Một cuộn dây được vận hành bằng tay để tạo hơi nước ở đáy ấm đun nước nóng trước. Tìm hiểu thêm thông tin cho máy đo từ trường

Khi nhiệt độ của rong đạt đến điểm sôi, hơi nước trong cuộn dây làm nóng sơ bộ phía dưới sẽ tắt và hệ thống làm nóng bằng hơi nước tự động sẽ hoạt động. Từ đầu hơi, hơi bão hòa chảy qua van điều khiển và ALVTN-Khối lượng Đồng hồ đo lưu lượng được sử dụng để đo chính xác lượng hơi nước trước khi đến ấm đun nước. Thể tích của hơi nước thay đổi với sự thay đổi của áp suất và nhiệt độ và một phép đo lưu lượng khối tích hợp với cả bù áp và nhiệt độ vượt trội hơn nhiều so với các phép đo lưu lượng hơi khác có nhiệt độ, áp suất và lưu lượng riêng biệt cho cùng một đầu ra.

Từ ALVTN-Khối lượng lưu lượng kế, hơi nước bão hòa chảy đến đỉnh của nồi hơi bên trong trong một thiết bị trao đổi nhiệt dạng vỏ và ống. Wort bốc lên qua bó ống trong bộ trao đổi nhiệt trong khi được làm nóng bởi hơi nước chảy xuống, hơi nước bắt đầu ngưng tụ. Một bộ làm lệch hướng ở trên cùng của bộ trao đổi nhiệt sẽ phân phối rong và ngăn chặn sự hình thành bọt.

Mô hình ALVTN-Khối lượng lưu lượng kế đo và tính toán tốc độ dòng chảy khối lượng của hơi nước để kiểm soát nhiệt để đun sôi wort, trong các ấm 500 bbl (15,000 gallon). Quá trình đun sôi tiếp tục trong 90 phút, làm bay hơi khoảng 5 đến 10% dung dịch. Các khí bay hơi được đo bằng SmartMeasurement ™ của ATMF đồng hồ đo lưu lượng khối lượng khí để tối ưu hóa quá trình. Việc bổ sung hoa bia được sử dụng để khử trùng wort và ảnh hưởng đến hương vị, độ ổn định và tính nhất quán. Hoa bia cung cấp vị đắng và hương vị. Sau khi đun sôi, dung dịch sẽ trải qua một giai đoạn trong các thùng lên men và cuối cùng được đóng gói trong chai và thùng.

Ưu điểm:

• SmartMeasurement ™ cung cấp một điểm dừng duy nhất cho tất cả các yêu cầu về đồng hồ đo lưu lượng trong nhà máy bia. ALVTN-Khối lượng lưu lượng kế cho hơi nước, ALMAGWP cho giải pháp nghiền và ATMF lưu lượng kế khối lượng khí CO2 và các hơi khác.
• Tuyệt vời để kiểm soát cân bằng khối lượng và tối ưu hóa
• Việc sử dụng ALVTN Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng xoáy giúp loại bỏ sự cần thiết phải đo nhiệt độ và áp suất để tính lưu lượng khối lượng của hơi nước

Đo nồng độ tinh bột

Khi loại bỏ nước khỏi huyền phù tinh bột mì trong máy ly tâm, điều quan trọng là phải xác định chính xác hàm lượng tinh bột và điều chỉnh nó đến một nồng độ cụ thể. Hàm lượng tinh bột có thể thay đổi từ: 0 đến 45% với mật độ từ 1030 đến 1180 kg / m³. Loại bỏ nước được đo bằng SmartMeasurement ™ ALMAG lưu lượng kế điện từ. Tuy nhiên, việc đo hàm lượng tinh bột có thể khó khăn. Hàm lượng tinh bột có thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh tốc độ của máy ly tâm. Mục tiêu là đo hàm lượng tinh bột ở chế độ trực tuyến và sử dụng nó làm biến điều khiển cho máy ly tâm. Các ALCM Máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis là một công cụ lý tưởng không chỉ đo tốc độ dòng chảy của dung dịch tinh bột mà còn có thể đo sự thay đổi tỷ trọng của tinh bột. Phép đo mật độ được thực hiện với độ chính xác 1 g trên kg. Môi chất chảy qua 16 máy ly tâm nối tiếp, nơi nước được loại bỏ. Tín hiệu đầu ra của phép đo nồng độ / lưu lượng khối lượng được sử dụng làm điểm đặt để điều khiển tốc độ máy ly tâm.

Ưu điểm:

• Các ALCM Dòng máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis có thể đo cả mật độ và tốc độ dòng chảy khối lượng của tinh bột để tối ưu hóa quy trình.
• SmartMeasurement ™ cung cấp một điểm dừng cho tất cả các yêu cầu về đồng hồ đo lưu lượng trong quy trình tinh bột. ALCM loạt máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis cho nồng độ tinh bột và ALMAG đồng hồ đo lưu lượng điện từ để đo nước trong quá trình.
• SmartMeasurement ™ cung cấp nhiều loại ALCM Ống đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis có thể đáp ứng bất kỳ ứng dụng máy ly tâm nào.

Đo lưu lượng trong quy trình nước giải khát

Trong sản xuất nước giải khát, CO2 được sử dụng để cacbonat hóa chất lỏng. Trong khi ALMAG Máy đo lưu lượng điện từ được sử dụng để đo lưu lượng nước giải khát, đo CO2 mang lại một thách thức riêng cho các nhà sản xuất nước giải khát. Thông thường, các nhà sản xuất sử dụng công nghệ cũ đo lưu lượng khí như đồng hồ đo lưu lượng chênh lệch áp suất để đo lưu lượng CO2 để các kỹ sư quy trình có thể điều khiển van và cung cấp lượng khí phù hợp vào quá trình sản xuất nước giải khát của mình. Tuy nhiên, đồng hồ đo lưu lượng chênh lệch áp suất là đồng hồ đo lưu lượng thể tích bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi của áp suất và nhiệt độ CO2. Thông thường, các dụng cụ khác cần phải đo nhiệt độ và áp suất của quá trình để điều chỉnh lượng (khối lượng) CO2 thực tế được sử dụng cho quá trình cacbonat hóa. Các nhà sản xuất nước giải khát đang sử dụng ATMF Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng nhiệt là giải pháp thay thế tốt hơn cho phép đo CO2 vì nó đo lưu lượng khối lượng trực tiếp mà không cần sử dụng các thiết bị khác để điều chỉnh nhiệt độ và áp suất thay đổi. Học nhiều hơn về nhà sản xuất đồng hồ đo lưu lượng siêu âm

Ưu điểm:

• SmartMeasurement ™ cung cấp một điểm dừng cho tất cả các yêu cầu về đồng hồ đo lưu lượng trong sản xuất nước giải khát. Các ATMF loạt máy đo lưu lượng khối lượng khí để đo CO2 và ALMAG đồng hồ đo lưu lượng điện từ để đo lượng nước ngọt.
• Các ATMF Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng nhiệt đo lượng CO2 mà không cần đo sự thay đổi của áp suất và nhiệt độ
• Các ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ cũng được sử dụng trong các hoạt động pha trộn, kiểm soát hàng loạt và chiết rót

Đo lưu lượng trong quy trình nước trái cây

Cô đặc nước cam rất khó ứng dụng do lượng bột giấy có độ nhớt cao. Bột giấy sẽ làm kẹt và có thể phá hủy lưu lượng kế dịch chuyển dương kiểu bánh răng cơ học mà đôi khi được sử dụng trong ứng dụng này. Ngoài ra, hàm lượng đường cao làm cho việc vệ sinh thường xuyên là cần thiết trên các hệ thống chạy nước ép cô đặc. ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ với thiết kế đơn giản cho phép vật liệu như bột giấy đi qua nó.

Quá trình nạp và dỡ nước ép cô đặc từ tàu chở dầu là rất quan trọng vì quá trình nạp phải chính xác vì một số lý do. Thứ nhất, để tránh quá tải, chịu trách nhiệm phạt khi xe chở quá trọng lượng quy định, thứ hai là tránh lãng phí thời gian khi phải “dọn” sản phẩm thừa khi quá tải và cuối cùng là không lãng phí thời gian khi xe chở không chất đầy. Một máy bơm dịch chuyển tích cực, sản phẩm được chuyển đến hoặc từ tàu chở dầu. Hệ thống lấy mẫu, sử dụng SmartMeasurement ™ ALMAG Máy đo lưu lượng điện từ, kéo một lượng sản phẩm nhất định cứ sau 50 gallon. Với mức độ lặp lại cao của SmartMeasurement ™ ALMAG đồng hồ đo lưu lượng điện từ, một số lượng xung nhất định được mong đợi từ đồng hồ đo lưu lượng điện từ trong mỗi mẫu. Nếu có sự thay đổi so với số đếm bình thường, hệ thống sẽ tự động tắt và một số đọc brix mới được thực hiện.

Ưu điểm:

• SmartMeasurement ™ ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ là trung tâm của hệ thống lấy mẫu hiện đại hơn giúp đo chính xác lượng nước ép cô đặc đã được chuyển
• Các ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ là giải pháp thay thế tốt hơn cho đồng hồ đo lưu lượng kiểu cơ học do ống lưu lượng không bị cản trở của nó.

Đo lưu lượng trong tiệm bánh

Khi chế biến bột cho các tiệm bánh, SmartMeasurement ™ ALMAG đồng hồ đo lưu lượng điện từ được sử dụng để phân lô nước và đường lỏng. Các lô thay đổi từ 134 (61 Kg) pound yêu cầu đến hơn 200 Lb. (91Kg). Chất lượng sản phẩm không tốt đôi khi có thể làm hỏng mẻ bột. Các ALMAG Máy đo lưu lượng điện từ không chỉ được sử dụng để đo lượng nước trong quá trình này mà còn cả lượng đường lỏng. Đường lỏng cho bột nhào được lưu trữ trong một bể chứa ngoài trời 7000 gallon được làm nóng để giữ cho các chất bên trong ở nhiệt độ + 85 ° F (+ 29 ° C). Sự dao động nhiệt độ gây ra sự thay đổi độ nhớt của chất lỏng. Tình hình tồi tệ hơn vào mùa đông, hoặc bất cứ khi nào hệ thống truy tìm nhiệt không hoạt động. Độ lặp lại của máy đo sẽ tăng dần kích thước lô từ 134 (61kg) lên 160 Lb. (73 Kg). SmartMeasurement ™ ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ được sử dụng hiệu quả trong ứng dụng này vì hai lý do. Đầu tiên, tốc độ dòng chảy khá ổn định. Thứ hai, độ nhớt tương đối cao (160 cP) và việc thay đổi độ nhớt không ảnh hưởng đến độ chính xác của đồng hồ đo lưu lượng từ tính.

Ưu điểm:

• SmartMeasurement ™ ALMAG Máy đo lưu lượng điện từ được sử dụng để đo nước, đường lỏng và quá trình nhào bột.
• Các ALMAG Máy đo lưu lượng điện từ không bị thay đổi độ nhớt của sản phẩm.
• Các ALMAG Đồng hồ đo lưu lượng điện từ là giải pháp thay thế tốt hơn cho đồng hồ đo lưu lượng kiểu cơ học do ống lưu lượng không bị cản trở của nó.

Đo lưu lượng trong quá trình lên men

Quá trình lên men tạo ra nhiệt và carbon dioxide. Khí carbon dioxide có thể được áp suất trên 200 psig (14 hời) và hóa lỏng và thu hồi để bán cho các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống hoặc hóa chất. CO2 cấp thực phẩm thường được sử dụng trong ngành công nghiệp đồ uống để cacbonat hóa; CO2 công nghiệp có thể được sử dụng làm chất làm mát công nghiệp và sản xuất đá “khô”. Khí này thường được đo bằng SmartMeasurement ™ ATMF đồng hồ đo lưu lượng khối lượng khí để giám sát quá trình tối ưu.

Quá trình lên men các sản phẩm ngô để làm rượu cho phép thu hồi và thu giữ hơi CO2 được ngưng tụ và áp suất đến 215 psig (15 hời). Việc điều áp CO2 làm giảm nhiệt độ xuống -140 ° F (-97oC) ở dạng lỏng. CO2 hóa lỏng là một ứng dụng lý tưởng cho SmartMeasurement ™ ALCM Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis. Bằng cách kết hợp đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis thay vì đo lưu lượng thể tích, khách hàng có thể theo dõi khối lượng thực của CO2 lỏng có áp suất trong quá trình đổ đầy xe tải và toa xe lửa. Một số ALCM Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis có thể được sử dụng đồng thời để làm đầy nhiều tàu chở dầu và toa xe lửa.

Ưu điểm:

• SmartMeasurement ™ ALCM Đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis cung cấp tải trọng chính xác ra khỏi carbon dioxide hóa lỏng cho xe tải và các ứng dụng trên toa xe lửa. Việc lắp đặt này đã loại bỏ nhu cầu về cân nặng tốn kém hoặc thường xuyên xếp / dỡ tàu chở dầu hoặc toa xe lửa để điều chỉnh trọng lượng vận chuyển cuối cùng.
• SmartMeasurement ™ cung cấp một điểm dừng cho tất cả các yêu cầu về đồng hồ đo lưu lượng trong quá trình lên men. ALCM loạt máy đo lưu lượng khối lượng Coriolis cho CO2 hóa lỏng và ATMF lưu lượng kế để đo các khí CO2.
• SmartMeasurement ™ cung cấp nhiều loại ALCM Ống đồng hồ đo lưu lượng khối lượng Coriolis có thể đáp ứng bất kỳ ứng dụng máy ly tâm nào.

Xem tất cả máy đo lưu lượng kế các ứng dụng